“La civiltà del pane” – Milano, 11 marzo 2017

Al termine del percorso di ricerca nato per Expo 2015 e dedicato a “La civiltà del pane”, è giunto il momento di dare conto dei risultati raggiunti: per questo, con la collaborazione delle istituzioni che hanno accompagnato l’intero progetto, sabato 11 marzo 2017 nella sala del Belvedere al 39° piano di Palazzo Lombardia a Milano, dalle 15.00 alle 18.00, si terrà la manifestazione conclusiva con la presentazione del volume, La civiltà del pane. Storia, tecniche e simboli dal Mediterraneo all’Atlantico, Atti del convegno internazionale di studio (Brescia, 1-6 dicembre 2014), Fondazione Centro italiano di studi sull’alto medioevo, Spoleto (Centro studi longobardi. Ricerche, 1), seguita da una degustazione de “Il pane di Alex e Sylvia”, come pane della condivisione dei popoli europei

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http://www.laciviltadelpane.it/PDF/invito_chiusura_2017_WEB.pdf
I posti sono limitati per cui è richiesta la prenotazione (via mail a info@panificatorilombardia.it)