Unione Regionale Panificatori Lombardia
La Federazione Italiana Panificatori è tra i promotori del concorso che si propone di premiare la migliore realizzazione di “Il pane di Alex e Sylvia” come pane della condivisione dei popoli europei, nato nell’ambito del padiglione dell’Unione Europea ad Expo 2015 e del progetto d ricerca “La civiltà del pane”.
“Il pane di Alex e Sylvia” rappresenta il tentativo di coniugare i valori dell’Europa intorno a un prodotto diffuso in tutte le sue regioni e dalla sua storia millenaria, un segno di unità nella diversità delle sue componenti, semplice e buono.
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